如今到一些中小型餐館就餐，餐館一般都會向消費者提供收費消費餐具，除非消費者提出使用餐館的免費餐具，否則服務員不會主動提及，甚至有的餐館只提供這種收費消毒餐具，有些消費者認為，消毒餐具是封閉式包裝的，讓人感覺衛(wèi)生，潔凈。大多數(shù)消費者也愿意付一元錢使用消毒餐具，久而久之，消費者普遍接受了收費消毒餐具。

目前：根據(jù)我們對市場調(diào)查初步統(tǒng)計，中小型餐館酒店使用消毒餐具占85%以上，而且還在上升趨勢，主要是中小型餐館酒店為了省成本、省人、省時間的同時還能帶一部分利潤，所以許多餐飲酒店的老板選擇消費餐具，隨著市場需求越來越大，就出現(xiàn)了許多的中小型餐具消毒配送中心公司，對有創(chuàng)業(yè)精神、有事業(yè)心的人是一項勤勞致富的好項目。

為什么眾多的餐飲酒店老板堅持要選擇消毒餐具？主要的原因是有利可圖，餐館向消費者收取消毒餐具費，不僅餐具公司有利可圖，餐館酒店的老板也可以從中賺取一筆錢，餐館酒店老板算了一筆帳，餐館酒店使用餐具消毒配送公司提供的4件套消毒餐具，每套進價0.75元，向消費者收費1元，老板可以賺0.25元，消毒餐具由餐具消毒公司購置，消毒、免費送貨上門，老板無須花錢購買餐具，可以節(jié)省一筆開支，使用過的餐具由消毒公司每天上門回收，老板可以減少洗碗工的工資、洗潔劑、水電費等。除此之外，使用套裝的消毒餐具還能讓顧客感覺餐具衛(wèi)生，可以幫助餐館酒店提高經(jīng)營檔次的品位，從而提高競爭力，如此來說，消毒餐具對餐館酒店就是一塊“送上門的肥肉”，隨著餐館酒店生意紅火，消毒餐具使用量增加，消毒公司的配送成本價格可以降低，消毒公司的利潤空間就大了。

1、當?shù)卣?/span>

2、目標市場，市場投放量，酒店、餐飲店級別，競爭對手數(shù)量、價格水平、收入水平、產(chǎn)品級別。

3、餐具消毒：使用概率、餐具消毒滿意度、發(fā)展空間。

1、地理位置：城鄉(xiāng)交接處，交通便利。

2、配備基礎：工業(yè)用電、水電、交通便利。

3、廠房面積：100-200平方，長期考慮300平方。

1、廠商實力：形象、產(chǎn)品質(zhì)量性能、售后配套服務、銷售素質(zhì)。

2、機器材料：機器壽命、環(huán)保檢查。

3、結(jié)構設計：關系到耗能多少、占地空間、水電消耗、操作人數(shù)。

4、機器價格：性能價格對比，貨比三家。

1、7寸碟、6寸碟、直口碗、湯碗（白色）、湯匙、茶杯（中杯、半級杯、美口杯、直身杯、玻璃杯、筷子（9寸、7寸））。

2、消毒方法：是否用紅外線高溫及紫外線殺菌。

3、損耗因素：運輸損耗、顧客損耗、餐具遺失、清洗損耗。

4、瓷器類型：鎂質(zhì)瓷、鎂質(zhì)強化瓷、強化瓷、色釉瓷、欠質(zhì)瓷、骨瓷。

5、餐具預備：如日送3000套、預備2000套左右。

1、廠房裝修：方案設計以白色為主。

2、設備安裝調(diào)試：由設備廠商負責安裝試機后，交付使用。

1、營銷對象：中小型餐飲酒店、宵夜大排檔、快餐連鎖店、西餐廳。

2、試業(yè)營銷：試業(yè)免費供應、會員優(yōu)惠、發(fā)展會員。

3、圈地營銷：延伸覆蓋周邊縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域。

4、價值營銷：衛(wèi)生部門檢測報告公開、廠房對外開放、產(chǎn)品公布。

小型餐具消毒配送中心（以3000-5000套/日為案例）

投資與利益分析

一、廠房 100平方  租金日15元每平方  100平方*15元每平方=1500元每月 年租金：12月*1500元每月=18000元 18000/12月=1500/30天=50元每天/3000套=0.0166元每套 

二、水費：4噸一天，水價4元每噸，4噸每天*4元每噸=16元/3000套=0.005元 

三、電費：（40千瓦每小時，電價1.2元） 40度*3小時=120度*1.2元=144元/3000套=0.048元 

四、員工資：（工人5人，1800元每月） 5人*1800元=9000元/30天=300元一天/3000套=0.1元 

五、運輸費用：（車輛：8L每一100km，活動半徑15km,每車次1500套，油價7元每升） 15km*2車次=30km*0.08L=2.4升*7元每升=16.8元/3000套=0.006元 

六、折費：（設備進價68000元） 68000*10%=6800/365天=18.63元每天/3000套=0.062元 

七、總計成本：租金+水費+電費+人員工資+運輸費用+折舊費   1套成本=0.0166+0.005+0.048+0.1+0.006+0.062=0.237元

按每套成本0.3元計算，市場價0.8元~1元

1、開辦餐具消毒配送中心我需要投資多少錢？找多大的廠房？

我們的設備從2萬至30萬不等，您可以根據(jù)每日實際產(chǎn)量選擇好適合你的設備、餐具、包裝膜、周轉(zhuǎn)箱、筷子的數(shù)量，不清楚之處請來電聯(lián)系我們，我們會指定專業(yè)的銷售工程師及時對您進行有效的指導；

日產(chǎn)量1000-3000套，廠房面積建議不小于60平方；

日產(chǎn)量4000-8000套，廠房面積建議不小于200平方；

日產(chǎn)量9000-15000套廠房面積建議建議不小于500平方；

2、開辦餐具消毒中心需要哪些證件？餐具送到飯店會檢查我哪些證件？

原則上需要工商營業(yè)執(zhí)照、工作人員健康證、餐具合格檢測報告，具體情況根據(jù)每個地區(qū)

3、這些證件去哪些部門辦理？

成和順告訴您：辦理工商營業(yè)執(zhí)照的需要去當?shù)毓ど叹?，辦理工作人員健康證和衛(wèi)生許可證需要去當?shù)匦l(wèi)生局。辦理餐具檢測報告需要去當?shù)匦l(wèi)生防疫部門或者疾病控制中心。

4、這些證件可以不辦么？

成和順告訴您：這個根據(jù)當?shù)毓芾砬闆r而定（根據(jù)好幫統(tǒng)計：全國辦理工商執(zhí)照的約50%，辦理工作人員健康證的約60%、辦理餐具檢測報告的約50%左右、辦理衛(wèi)生許可證的約5%、辦理環(huán)保證的3%）。需要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況而定。

5、辦理營業(yè)執(zhí)照、員工健康證明、餐具檢測報告、需要提供哪些資料？需要多少錢？

由于各地方管理方式不一樣，具體可去當?shù)毓ど滩块T去咨詢。也可參照《餐飲集中消毒單位衛(wèi)生規(guī)范（試行）》衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)（2010）82號文件，以長沙市為例，辦理個工商營業(yè)執(zhí)照為不超過2萬元，如果是郊區(qū)有客戶辦理的為2000、其他城市與鄉(xiāng)鎮(zhèn)大概為500元、國家規(guī)定的是不得超過300元、工商執(zhí)照需要的資料為：房屋租賃合同以及其他，具體咨詢工商部門。辦理員工健康證價格大概為100-200元之間一個人、需要的資料為：個人體檢證明、具體衛(wèi)生部門。辦理餐具檢測報告價格為（150-500）元每次、國家衛(wèi)生部門建議每年檢測不得少于10次。需要的資料為、送樣單位信息、要檢測的餐具。是否辦理、詳情咨詢當?shù)刂鞴懿块T或有生意經(jīng)驗的人士。

6、需要用多大的電？電線用多大平方的？220V電壓可以嗎？

建議您使用380V電壓，用電功率超過10KW以上供電局理論上不允許使用220V電壓。

用多大平方的電線？機器為380V總功率在20KW以內(nèi)拉10平方的銅線足夠、機器為220V電壓20KW需接25平方銅線。機器為380V電壓（25-40）KW需要接（16-25）平方銅線。

（電工知識：220V電壓1KW用1.2平方的銅線 380V電壓1KW用0.5平方的銅線）

7、除機器外、這些配套產(chǎn)品如（包裝膜、餐具、筷子、周轉(zhuǎn)箱、玻璃杯、清洗用品）在哪里購買？

成和順告訴您：我們可以為您提供所有這些產(chǎn)品的供應商聯(lián)系方式、足不出門就可以購買完成。

8、機器的用水量每天是多少?。炕蛎吭掠盟?？

成和順告訴您：（這個需要按照月來計算）結(jié)合全國1000多家餐具消毒中心分析：每天平均清洗1000套餐具每月用水量為50噸水。約合200元每月。

9、機器的每天或每月要用電多少呢？

成和順告訴您：結(jié)合全國1000多家消毒中心分析：大概就是每天清洗包裝1000套，每月用電大約1000元。也可以根據(jù)機器的功率來詳細測算。

（小知識：所有機器都有功率也叫KW，1KW就是每小時用電1度。無論是220V與380V的電壓、每小時用電量都一樣。）

10、清洗包裝一套成品餐具需要多少成本、我的利潤空間是多少？

首先看當?shù)厥袌龅膬r格，及每天送出去的產(chǎn)量（清洗成本一般正常為0.35元/套）僅供參考！

如當?shù)貎r格是0.7元一套、每天送3000套計算，除去所有費用（人工5人*2000元=10000元、房租3000元、包裝膜4500元、水費2000元、電費5000元、配送4000元、其他3000元）共計：31500/30=1050/3000套=0.35元每套，每月利潤為31500元

定律為：每月費用/30天=每天費用

每天費用/每天產(chǎn)量=每套成本

11、剛開始干不懂、設備包安裝、包教會嗎？

成和順告訴您：全國各地我們都有技術員免費上門安裝調(diào)試培訓、技術員的交通費、有公司負責、吃住需客戶提供、直到客戶熟悉操作滿意為止、技術員才會離開、一般安裝調(diào)試培訓時間為3-6天、可根據(jù)客戶掌握的情況來定。

12、關于機器的付款方式

8萬以下機器需付30%定金、8萬以上與非標機器需付50%定金。本公司會與你簽約一份合同書，便于以后的服務于保修。（本公司所有機器出廠前都經(jīng)過嚴格檢測與試機、到達客戶場地只需要接水接電就可以使用、剩余貨物運輸?shù)绞屑墸ɑ蚩h城有合作物流點）物流站驗貨付清，如果有異議可以要求技術員與機器到齊后付清余款。我們的技術員會幫您機器安裝調(diào)試、技術指導、人員培訓、簡單故障處理方式，如需要安裝好再付余款的客戶請另找其他家合作?。?/span>

13、關于發(fā)票

本公司所有報價均為不含稅價格，如需開普通發(fā)票需加7%的點的稅費。稅費是國家稅務局收取、本公司不掙一分錢稅點。

例如：1萬元的機器開普通發(fā)票就需要另加700元的稅費。

14、機器訂貨、發(fā)貨、運輸與安裝時間

機器訂貨后、小型產(chǎn)品在收到訂金后5天左右可以發(fā)貨、其他設備為20-30天才可以發(fā)貨。運輸時間為3天左右可以到達客戶所在市。小機型客戶水電正常1天內(nèi)可以安裝完畢、大型流水線需要3-5天。

15、關于運費與托運

由于客戶國內(nèi)外遠近都有，本公司所有機器均為不含運費價格，貨物運輸距離超過300公里建議走物流、從公司發(fā)到您那里運費大概為180元一個立方左右。距離為（400-1500）公司左右價格相差不會很大。路途在300公里以內(nèi)的建議客戶請專車、專車價格一般以4.5米長的貨車為例每公里運費價格為5-7元。例如150公里運費為150*8=1200元。本公司可以免費負責裝車、代辦托運、不負責卸貨。

以上根據(jù)淡旺季其他原因、價格會有一定的出入、以發(fā)貨時實際為準！僅供參考學習！

16、給完錢怕拿不到貨或不給我安裝了怎么辦

省內(nèi)的客戶可以來本廠提貨、外省的省會或地區(qū)市支持貨到付款、占不支持縣級客戶貨到付款。如擔心不去安裝的客戶可以看見我們公司技術人員后安排付款。（請實際來我們公司考察、我們有著幾千平米的廠房實體作為擔保、我們公司也不會因為幾萬到幾十萬的小錢影響公司榮譽、影響盈利中我們的生意。這個請客戶盡管放心）。

17、為什么選擇湖南成和順公司？

本公司從事餐具消毒行業(yè)近十年、餐具消毒行業(yè)是我們的行業(yè)、我們既有先進的生產(chǎn)研發(fā)技術，且熟悉餐具消毒中心上千家實戰(zhàn)經(jīng)驗、成功為國內(nèi)外客戶開業(yè)的餐具消毒配送中心達到2000多家！讓您買得放心、用得安心、省得操心！

18、成和順公司設備合格嗎？機器可以用多少年？

成和順所有設備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成，具有外觀豪華氣派、操作方便、清洗量大、洗凈率高、烘干效果好、安全、衛(wèi)生、節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電等特點。清洗過的餐具光潔無水跡，經(jīng)衛(wèi)生部門對餐具抽檢，衛(wèi)生標準符合標準。帶烘干消毒設備增設了全國熱能回收再利用系統(tǒng)，更徹底，全部實現(xiàn)現(xiàn)代化技術作業(yè)。機器壽命:正常保養(yǎng)情況下可以使用5-8年。

19、你們成和順公司的機器為什么比其他公司貴？

我們的機器一直都是被模仿、網(wǎng)站便宜的機器公司很多、你敢買嗎？其實便宜的設備假冒偽劣多、你根本無法使用。行業(yè)中有句話：買機器一定要選對、不然不是關門就是換設備。我們不與其他商家比價格敢于任何一家比質(zhì)量比服務。由于使用的配件全部采用國內(nèi)和國外品牌、經(jīng)久而用、技術工人全是擁有高的技術水平和研發(fā)能力，不為了節(jié)省任何金錢來使用假冒偽劣配件產(chǎn)品押低價格，影響我們成和順公司的名聲、我們成和順人只做誠心事！

20、關于質(zhì)量與保修！

本廠機器出廠前都經(jīng)過嚴格的檢測合格后出廠，所有機器配件均采用品牌，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品配件、產(chǎn)品均按出口標準研發(fā)訂制，客戶滿意度高，好評如潮，假一罰十。

所有機器免費保修一年、提供技術人員24小時免費電話指導。如果電話中客戶解決不了的問題本公司會安排技術人員上門免費維修服務。由于配件用的都是品牌價格高昂、不使用便宜偽劣配件、含有易損配件、筷子包裝機不屬于保修范圍、一年后免費提供技術支持，收取成本費。

21、產(chǎn)品差異提醒您

由于本行業(yè)運作時間關系、所有機型號都在飛速升級與改進、機型不斷更新中部分參數(shù)與細節(jié)圖片會有少數(shù)改變、絕不影響任何使用。生產(chǎn)工藝、節(jié)能環(huán)保、節(jié)約人工、節(jié)約水電、使用方便都是我們一直渴望改變的追求。稍微有所不同，不在詳細描述、敬請理解！